Home » Ẩm Thực Miền Bắc » 6 món ăn vặt ở miền Nam phổ biến ở miền Bắc

6 món ăn vặt ở miền Nam phổ biến ở miền Bắc

Các món ăn vặt cửa miền Nam thì muôn hình vạn trạng thay đổi không ngừng, tuy nhiên những món ăn sau đây lại có sức hấp dẫn lan rộng đến giới teen Hà Thành.

1. Cút lộn xào me

 cut-lon-sot-me

Món trứng cút lộn thì không quá xa lạ với mọi người. Nhưng món trứng cút lộn xào me thì lại chỉ có các quán ăn miền Nam. Nước xốt me chua chua ngọt ngọt cộng thêm vị mặn bùi của hành phi và mùi thơm của rau rắm. Khiến cho các Teen Hà thành không khỏi thích thú. 

– Địa chỉ gợi ý:

Quán vỉa hè gần số 10 Đội Cấn , Hà Nội

Ốc Ken Sài Gòn, 31 ngõ 135 Đội Cấn, Hà Nội

2. Bột chiên

bot-chien-1-3196-1411445233-14-2409-2861

 

Là món ăn đã có từ rất lâu ở miền nam , nay lại tạo nên sự hứng cho giới trẻ Hà nội bới cảm giác khẩu vị mới lạ so với món bánh bột mì rán của miền Bắ.

Miền Bắc có bánh bột mì rán, chỉ đơn giản là bột mì hòa với nước thêm chút đường (hoặc muối nếu muốn ăn mặn) rồi rán lên xong. Bột chiên miền Nam được chế biến cầu kỳ hơn, còn rắc thêm hành hoa, đậu phộng, rau củ… Bột chiên được lòng teen vì ăn ngon, lạ miệng và rất vừa túi tiền cho teen, chỉ khoảng 20k/suất.

– Địa chỉ gợi ý:

210 phố Huế, Hà Nội.

3. Que xiên

Những chiếc xiên que nhỏ bé này đã tạo nên cơn sốt dữ dội ở những hàng xe đẩy trước cổng trường học hay trong các khu chợ. Một bạn ăn liền tù tì có khi cũng phải đến chục que.

xien-que

Các loại cá viên, bò viên, mực viên, xúc xích… thường được nhập đông lạnh từ miền Nam, các chủ hàng ở miền Bắc mang theo bếp lửa rán trực tiếp để que xiên được nóng hổi. Xiên que chỉ cần cho thịt viên xiên sẵn vào chảo mỡ, nhưng cũng tùy hàng mà thịt xiên phồng và đầy đặn, nhìn ngon mắt hơn hẳn. Tuy nhiên, xiên que có rất nhiều xưởng sản xuất hoặc người bán chế biến không đảm bảo, không nên ăn nhiều teen nhé!

4. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn bắt đầu phổ biến ở miền Bắc trong khoảng 2 năm trở lại đây. Món ăn dai giòn lật xật với thịt bò khô, trứng cút, lạc rang từ lâu đã nằm trong list món ruột của teen Hà thành, không chỉ các bạn trẻ mà người lớn cũng rất yêu thích món bánh độc đáo này.

beo-1374130601-600x0-141182979-9292-7979

Rất nhiều cửa hàng chè giải khát hay các hàng bánh rán ở Hà Nội có kinh doanh thêm món bánh tráng trộn. Mỗi hàng lại có các nguyên liệu ăn kèm đặc biệt hay có đủ cách biến tấu với bánh tráng để lấy lòng thực khách. Dù vậy, đa phần đều cho rằng bánh tráng trộn Hà Nội không ngon bằng trong miền Nam, giá bánh tráng trộn ngoài Bắc cũng đắt hơn khá nhiều.

– Địa chỉ gợi ý:

Bánh tráng trộn 38 Hàng Trống, Hà Nội

Bé O quán, Hoàng Cầu, Hà Nội

5. Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng còn được gọi vui là “pizza của Việt Nam” vì có hình dáng giống và có nguyên liệu được rắc lên ăn cùng bánh. 

banh-trang-nuong

Bánh tráng nướng ăn giòn tan như bánh đa nhưng mỏng, có thức ăn kèm hấp dẫn như bò khô, phô mai, xúc xích, nấm… và không thể thiếu hành lá. Bánh tráng nướng có khá nhiều biến tấu với hương vị và chất liệu giòn, mềm độc đáo như bánh tráng dẻo, bánh tráng trứng… Bánh tráng nướng có giá khá mềm, chỉ từ 15 -20k/chiếc.

– Địa chỉ gợi ý:

Vàng Khè, 105 G6 A TT. Thành Công (đối diện hồ Thành Công cổng Nguyên Hồng), Hà Nội.

6. Bánh mì kẹp kem

Bên cạnh bánh mì chấm sữa đặc “thần thánh” thì bánh mì kẹp kem là món ăn gắn với tuổi thơ của teen Hà Nội. Đến nay ngay cả ở trong Nam món ăn này cũng không còn được phổ biến nữa.

banhmikem1-1411829796-7637-1411920085.jp

 

Nếu người miền Nam mua kem ký nhiều vị và rắc thêm lạc để làm nhân bánh mì thì người miền Bắc thì đơn giản mua một que kem (thường là các loại kem thuần vị như kem socola, kem cốm) kẹp vào giữa chiếc bánh mì là ăn thôi. Cái lạnh buốt của kem được xoa dịu bằng bánh mì mềm mềm dai dai, ăn vừa giống như để ăn no, vừa như đang ăn vặt. Hiện nay gần như không còn quán ăn nào ở Hà Nội bán loại bánh mì này nhưng rất dễ để làm một chiếc bánh mì kẹp kem với vị yêu thích của chính bạn!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *