Home » Ẩm Thực Miền Trung

Ẩm Thực Miền Trung

Các món ăn ngon của Quảng Ngãi không thể bỏ qua

Quảng ngãi có rất nhiều các món ăn ngon như đường phèn, đường phổi, kẹo gương và quế Trà Bồng thì có 2 món ăn mà chúng ta nhất định phải thử đó là món cá bống sông Trà và món don. 1. Cá bống sông Trà Cá bống sông Trà là đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng khắp nơi, …

Chi tiết »

Gỏi cá mai miền trung hấp dẫn độc đáo

Với hương vị ngon ngọt và không tanh, gỏi cá mai là món ăn rất  được ưa chuộng ở các tỉnh miền Trung như : Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận… Thịt cá tươi rói, giòn tan, hương vị nồng nàn của các loại rau ăn hòa quyện trong vị đậm đà của nước chấm. Gỏi cá mai ngon miệng …

Chi tiết »

Cách làm dưa kiệu Miền Trung

các kiểu làm dưa kiệu miền trung

  Có nhiều cách làm dưa kiệu, mời các bạn thử một cách ướp dưa kiệu với đường cho lên men tự nhiên không cần dùng giấm nhé! Nguyên liệu: – 1 kg kiệu – 2 muỗng canh muối hột – 1 muỗng cà phê phèn chua – Giấm trắng – 350g đường Cách làm: Bước 1: Ngâm kiệu trong nước pha muối hột …

Chi tiết »

Bánh canh chả cá Quy Nhơn

Bánh canh chả cá Quy Nhơn

  Bánh canh chả cá là món ăn đặc sản mà khách đến Quy Nhơn phải tìm ăn bằng được. Có hai loại chả cá: Chả hấp và chả chiên, đều có vị ngọt thơm, hấp dẫn như nhau. Chả cá Quy Nhơn nổi tiếng ngon do làm từ cá tươi. Cá để làm chả thường là các loại cá …

Chi tiết »

10 món ngon Đà Nẵng

Mì Quảng

Chương trình “5 không”: không có hộ đói, không có người mù chữ, không có người lang thang xin ăn, không có người nghiện ma túy trong cộng đồng, không có giết người cướp của, khiến cho bạn và gia đình sẽ khá yên tâm và thoải mái cảm nhận vẻ đẹp phong cảnh, sự thân thiện, hòa đồng của …

Chi tiết »

Thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà nẵng

Đến với thành phố Đà Nẵng xinh đẹp, ngoài việc ngắm các danh lam thắng cảnh cùng thưởng thức hải sản nơi đây, và một món ăn mà bất kỳ du khách đến cũng không thể bỏ qua đó là món “bánh tráng cuốn thịt heo”. Món cuốn dân dã này không cần phương thức nấu nướng cầu kỳ, chỉ …

Chi tiết »

Chè – ẩm thực cung đình Huế

Chè hạt sen

Nếu ai đã từng đến Huế, ắt hẳn sẽ bị hấp dẫn bởi nét đẹp tinh tế của vùng đất cố đô. Trong không gian trầm mặc mà thanh lịch ấy, những giá trị văn hóa cung đình dường như vẫn phảng phất ở nhiều nơi, trong kiến trúc, trang phục, cung cách ứng xử… và đặc biệt là trong …

Chi tiết »

Chả bò Đà Nẵng ngon mê ly

CHà bò Đà Nẵng

Ở Đà Nẵng, trong các dịp lễ tết không thể thiếu món chả bò. Chả bò được làm bằng thịt bò đùi (loại 1) lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không được trộn bất kỳ loại thịt nào cũng như các loại bột ngũ cốc khác. Các phụ gia đi kèm là hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm, …

Chi tiết »

Thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng

Đến với thành phố Đà Nẵng xinh đẹp, ngoài việc ngắm các danh lam thắng cảnh cùng thưởng thức hải sản nơi đây, và một món ăn mà bất kỳ du khách đến cũng không thể bỏ qua đó là món “bánh tráng cuốn thịt heo”. Món cuốn dân dã này không cần phương thức nấu nướng cầu kỳ, chỉ …

Chi tiết »