Home » Vào Bếp » Thực đơn món ngon cho ngày đầu tuần

Thực đơn món ngon cho ngày đầu tuần

     Hãy bắt đầu ngày mới cho các thành viên trong nhà bằng những món ngon hàng ngày,cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, chịu khó xem hướng dẫn cách làm là bạn đã có những món ngon đổi vị.

Thực đơn gồm 2 món:

  1. Cơm tôm xào sốt teriyaki

Cơm tôm xào sốt teriyaki

Chỉ cần một ít tôm tươi biến tấu với các loại rau củ và nước sốt teriyaki đậm đà, bạn đã có một món ngon cho bữa cơm cả gia đình.

  + Nguyên liệu:
       400 gram tôm tươi (với món này làm tôm nhỏ sẽ ngon hơn tôm lớn).
       1/2 củ hành tây

       1 trái bí ngòi (có thể thay thế bằng cần tây hoặc cà rốt).
       1 chén đậu phộng rang bóc vỏ
       Hành lá, thái nhuyễn
       1 thìa canh bột bắp.
       Nước sốt teriyaki: 1 thìa canh nước tương; 1 thìa canh rượu mirin (có thể thay thế rượu sake hoặc cooking wine); 1 thìa canh mật ong; 1 thìa canh dầu hào; 3 tép tỏi bằm; 1 lóng gừng cỡ đốt ngón tay cái xay nhuyễn.

+ Cách làm:
          Tôm lột vỏ, rửa sạch, để ráo nước.

          Ướp tôm với ít tiêu xay, hạt nêm rồi đậy lại cho vào tủ lạnh.
          Trộn tất cả nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau cho thật đều rồi đun sôi, tắt bếp.
          Hành tây và bí ngòi thái hạt lựu (có thể cho thêm cần tây, cà rốt tùy thích).
          Hoà tan bột bắp với ít nước lạnh.
          Phi thơm tỏi, hành rồi cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu hồng. Tiếp tục cho đậu phộng rang, hành tây, dưa leo vào và đảo nhanh tay. Cho phần nước sốt vào đảo đều đến khi thấm thì cho bột năng đã hoà tan vào từ từ đến khi phần nước sốt sánh là được.
         Tắt bếp, cho hành lá vào. Xới cơm ra đĩa, cho tôm và rau củ lên trên là có một món ăn ngon miệng dành cho bạn.

2. Canh rong biển Hàn Quốc thơm ngon

 

 Canh rong biển là sự tượng trưng cho an lành và hạnh phúc. Chính vì vậy trong những dịp sinh nhật của người Hàn, không thể thiếu sự có mặt của món canh rong biển này.  Vì vậy nó đã trở thành món ăn truyền thống của người Hàn. amthuc3mien.org sẽ chia sẻ cho các bạn yêu âm thực Hàn Quốc, cách nấu canh rong biển truyền thống.

 

canh-rong-bien

+ Nguyên liệu:

  • Rong biển khô 150g
  • Thịt bò tươi 100g
  • Rượu trắng ( hàn quốc)
  • Nước tương ( xì dầu hàn quốc)
  • Tỏi khô, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay

+ Thực hiện:

  • Ngâm rong biển khô vào nước lạnh, khoảng 20 phút, cho rong biển nở đều
  • Sau đó vớt ra để ráo, và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp nước tương, hạt tiêu, 1 thìa canh rượu trắng và trộn cho thịt bò ngấm đều gia vị
  • Cho chút xíu dầu ăn vào một chiếc nồi, cho thịt bò vừa ướp vào,  bật lửa to để đảo cho thịt bò chín tái
  • Tiếp theo cho rong biển vào xào cùng, nhớ đảo đều cho rong biển và thịt bò ngấm gia vị.
  • Cho nước vào nồi xào rong biển thịt bò để nấu thành canh, chỗ này bạn cho nước vừa đủ để ăn thôi nhé
  • Băm khoảng 3 nhánh tỏi cho vào nồi canh rong biển
  • Các bạn để soi khoảng 15 phút là có thể tắt bếp và dọn canh ra ăn được rồi

Chúc các bạn có buổi ăn ngon miệng. Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn hấp dẫn tại đây.

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *