Home » Vào Bếp » Vào bếp- Mì sườn kho ấm nóng ngày lạnh

Vào bếp- Mì sườn kho ấm nóng ngày lạnh

Thời tiết se lạnh, các món ăn quen thuộc như phở bún các loại đã khiến bạn trở nên phát ngán. Thử 1 chút thay đổi khẩu vị với bón mì sườn kho thơm ngon độc đáo là 1 lựa chọn thú vị để bắt đầu 1 buổi sáng làm việc.

mì sườn heo

 

Cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • 400 g sườn heo ngon.
  • 1 gói mì bất kì
  • 1/2 của cà rốt
  • Vài tép tỏi, ít hành tây hoặc hành tím
  • Hành lá.
  • Rau xà lách
  • Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, ngũ vị hương, hạt nêm

Cách nấu món mì sườn heo như sau:

  1. Sườn non chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, rửa với nước muối pha loãng, sau đó ướp với hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm và ngũ vị hương trong khoảng 15 phút.                                                                                                                                                                  sườn ướp
  2. Cà rốt thái hoa cho đẹp mắt; tỏi thì băm nhuyễn, hành tây thái lát mỏng.                                                                      sơ chế cà rốt
  3. Cho dầu ăn vào trong nồi, đồng thời cho sườn đã ướp gia vị vào cùng với hành tây, tỏi xào nhanh                                                cho sườn vào nồi xào nhanh
  4. Sau đó thêm lượng nước vừa đủ dùng vào trong nồi, đun cho tới khi sườn chín mềm thì cho phần cà rốt đã thái vào. Đợi nước sôi lại lần nữa, khi cà rốt đã chín mềm thì nêm nếm gia vị.                                                                                                              cho cà rốt vào
  5. Phần mì trụng qua nước sôi để mì chín, rồi lại rửa với nước lạnh để ráo nước                                                      trụng mì
  6. Cho mì vào trong tô, đặt lên đó vài miếng sườn, cà rốt rồi múc nước dùng đổ vào. Rắc thêm hành lá và ít hạt tiêu để tăng thêm vị đậm đà.                                                                                                                                                                                                                        mì nấu sườn heo 

Món mì sườn đơn giản dễ làm có thể chuẩn bị nhanh làm bữa sáng cho cả gia đình, đem lại khẩu vị tươi mới cho 1 ngày làm việc đầy hiệu quả cho gia đình và người thân

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *